Vad är det för en frukt som vi förknippar med Nya Zeeland, som smakar söt, är grön inuti och har sitt ursprung i Kina?

Kinesiskt krusbär

 - Frukten som bytte namn -  
 

Få svenskar visste vad kinesiskt krusbär var före 1970? Men efter att frukten döptes om efter en halvblind fågel som inte kan flyga så sköt försäljningen i höjden.
Historien säger att när den första transporten av denna frukt skulle äga rum mellan Nya Zeeland och USA så ansågs namnet kineiskt krusbär vara omöjligt och sälja. Så hastigt och lustigt bytte man namn på frukten efter Nya Zeelands nationalfågel - den fick heta kiwi.

I sydvästra Kina växer kiwi vilt och det finns massor av arter. Kineser plockar vildkiwi som vi plockar hallon eller smultron i skogen.  Som så mycket annat i Mittens Rike anses frukten vara ett medel till evig ungdom och långt liv. Den första botaniska insamlingen av kiwi gjordes av Robert Fortune (1812-1880).

Frukten fördes från Kina till Nya Zeeland första gången 1906. De första plantagerna anlades dock på 1930-talet. Botaniskt sett är kiwifrukten ett bär. Det finns ett 40 tal sorter som skiljer sig åt i bl.a.  storlek, form, luddighet, sötma och C-vitamininnehåll.
Kiwifrukten är redo att ätas när fruktköttet ger efter för lätt tryck. Kiwi tillhör familjen aktinidiaväxter. När den första gången introducerades i Sverige kallades den Actinidia Chinesis.  Den odlade versionen kom sedan att kallas A. Delicosa.

Sedan 1974 är denna exportåliga frukt dock kort och gott känd som kiwi, och numer odlas den på flera platser i världen och är en av de bäst säljande frukterna i Europa. 

Kommentarer (0)

Visa/dölj kommentarer

Visa/dölj kommentarformulär